Секреты самогоноварения в домашнем кругу

Выбор оборудования

Для самогоноварения в домашних условиях необходимо иметь специальное оборудование. В первую очередь, это кубы и колонны для дистилляции спирта. Куб – это емкость, в которой происходит нагревание сырья для получения спирта. Колонна – это часть оборудования, которая отвечает за разделение спирта на фракции. Также понадобятся термометр, гидрометр, мерный цилиндр, шланги и другие аксессуары.

Выбор сырья

Для самогоноварения лучше всего использовать качественное сырье. Например, для водки подойдет пшеница или ячмень, для коньяка – виноград, для рома – тростниковый сахар. Важно помнить, что от качества сырья зависит качество и вкус полученного спирта.

Процесс дистилляции

Для начала необходимо загрузить сырье в куб и добавить воду. После этого начинается нагревание. Важно контролировать температуру, чтобы не допустить перегрева или перегонки. Первые фракции – головы, содержат вредные вещества и отбрасываются. Затем идут сердцевина и хвосты, которые можно использовать для получения спирта различной крепости.

Особенности хранения и расфасовки

Полученный самогон необходимо хранить в стеклянных бутылках или керамических сосудах. Важно обеспечить правильные условия хранения – темнота, отсутствие прямых солнечных лучей, низкая температура. Также следует помнить о безопасности – самогон является спиртным напитком и его употребление должно быть ограничено.