Пивные дрожжи Mangrove Jack's M76 Bavarian Lager 10гр,

Дрожжи низового брожения, которые подходят многим сортам лагерного пива. Производит меньше сернистых ароматических соединений, чем другие лагерные штаммы, а также придает пиву более полный солодовый характер со сбалансированной хмелевой ароматикой. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 8-14°C СОРТА ПИВА: Pilsner, Dunkel, Bock, Baltic Porter. ХАРАКТЕРИСТИКИ: (5 - высокая, 1 - низкая) • АТТЕНЮАЦИЯ: 5 • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 3 • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3 • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (75-80%) • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96% • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток • СТАТУС ГМО: Без ГМО АРОМАТ: Превосходный лагерный штамм, достойный вкус с легким сернистым ароматом, выразительными хмелевыми качествами и солодовой сложностью. ВКУС/ТЕЛО ПИВА: Создавая легкую кислинку, эти дрожжи производят легко пьющийся лагер с менее заметной сернистостью, чем у обычных лагерных штаммов. КРЕПКОЕ ПИВО: Эти дрожжи превосходно справляются с более высокой плотностью, т.к. имеют хорошую степень сбраживания. Сорта крепкого пива обысчно получаются не сладкими