Главная / Пивоварение / Ингридиенты для пивоварения / Пивные дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15

Пивные дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15

Рейтинг:
(0.00)
(0 голосов)
Артикул: 00-00000230
250 Р
Купить в один клик
поделиться
Производитель:Mangrove Jack's
Элевые дрожжи верхового брожения, которые подходят для большого числа полнотелых элей с богатством вкуса. При брожении выдают мощные оттенки спелых темных фруктов. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-22°C ХАРАКТЕРИСТИКИ: (5 - высокая, 1 - низкая) • АТТЕНЮАЦИЯ: 5 • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4 • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3 • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (70-75%) • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96% • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток • СТАТУС ГМО: Без ГМО АРОМАТ: При правильной температуре брожения дрожжи Empire Ale создают очень характерный и аппетитный эфирный аромат, напоминающий аромат темных фруктов. ВКУС/ТЕЛО ПИВА: Этот дрожжевой штамм был тщательно выведен, чтобы усилить насыщенность тела готового пива. Пиво должно получиться очень плотным по ощущению во рту, с сочетанием характера темных фруктов. Следует тщательно планировать рецепт, чтобы подобрать подходящую хмелевую горечь для уравновешивания сладости в готовом пиве. КРЕПКОЕ ПИВО: Более крепкое пиво на этих дрожжах может быть излишне сладким и тяжелым из-за невысокий степени сбраживания, хотя снижение температуры затирания может улучшить сбраживаемость и снизить конечную плотность.

Находится в разделах

Пивоварение  Ингридиенты для пивоварения  

Назад

Подпишитесь

и узнавайте первыми об акциях и распродажах

Вход / Регистрация
Пароль:
Заказать звонок
Ваше имя: *
Телефон: *
Комментарий:
Купить в один клик
Имя: *
Телефон: *
Комментарии: