Бочка из кавказского дуба 10 литров PREMIUM

БОЧКИ ИЗ КАВКАЗСКОГО ДУБА

        Известно, что географическое положение кавказского дуба влияет на оттенок древесины. Отличие именно этой породы от ему подобных видов, заключается в крепости, износостойкости и твердости материала. Сама древесина тяжелая, прочная, обладает биологической стойкостью. Примечательно, что при технической обработке кавказского дуба, отшлифованная поверхность древесины становится гладкой, не теряя свой индивидуальный узор.

В нашем производстве мы используем скальный дуб, поставляемый из стран Южной Европы -Болгария и Хорватия. Для премиальных бочек используется древесина стран Северной Европы - Дания, Ирландия, Великобритания. Такой вид кавказского дуба крайне устойчив к внешним воздействиям, поэтому наши бочки могут выдержать до 4-5 вызреваний разного вина или дистиллята. При определенной температуре, в бочках можно выдержать десертные и столовые вина, а также крепкий алкоголь: бренди, виски, ром, бурбон, кальвадос и другие. Соприкасаясь со стенками бондарного изделия, после ферментации, напиток активно поглощает кислород. Попадая в него через микропоры уникальной структуры древесины, он окисляет вино, уменьшая его терпкость, а дистилляту позволяет раскрыть свой многогранный вкус. Аромат насыщается мягкими и спелыми фруктовыми тонами.

Вино обладает целебными характеристиками: помогает при поднятии иммунитета, давления, способствует укреплению сосудов. В крепких алкогольных напитках содержится много активных веществ, с помощью которых достигается характерный, очень приятный вкус и аромат.

• Европейский стандарт клёпки (высшее качество на экспорт)
• Для клёпки взяты премиальные срезы дуба
• Более толстая клёпка, чем у большинства бочек на отечественном рынке
• Кавказский дуб (старый дуб более 90 лет, высушенный в естественной среде 3 года)
• Сделаны широко известным профессиональным бондарем
• В отличие от белого дуба можно заливать бочку много раз (кавказский дуб богат танинами, дубильными веществами, сахарами, ванилью и пр. из-за условий климата и почвы, где произрастает дуб)
• Средний (оптимальный по опыту бондаря) обжиг
• Бочки имеют серийный номер и паспорт
• Гарантия 12 месяцев с даты покупки*

*гарантия не распространяется при воздействии на бочку крутого кипятка и химически активных веществ