Дрожжи Angel термотолерантные, 500 гр

Дрожжи Ангел Термотолерантные - уникальный дрожжевой штамм. Данные дрожжи разработаны для сбраживания сахара при неустойчивой температуре. Дрожжи термотолерантные говорят сами за себя, данный дрожжевой штамм лоялен к температурам, живые микроорганизмы живут при низких и высоких температурах.

В состав дрожжей уже добавлены специальные подкормки и стабилизаторы, которые выдерживают перепады температур. Уникальность Кодзи подходят для сбраживания любого сырья: хорошо работают с фруктовым сырьем, не искажают вкусовые качества. Крахмалосодержащим сырьем, процесс брожения протекает стабильно и с сахарным сырьем, можно получить брагу до 17 оборотов.

Дрожжи спиртовые «Angel термотолерантные» преимущества:

1. Сбраживает любое сырье: фруктовое, сахар, крахмалосодержащее;

2. Устойчивы к перепадам температуры, как низким, так и высоким;

3. Расход дрожжей, всего 50 гр. на 5 кг сырья и 25 литров воды;

4. Быстрый процесс брожения, стабильный сбраживание;

5. В дрожжах уже есть питательные вещества, аминокислоты и витамины позволяющие получать высокий процент спиртуозности браги.

Способ применения дрожжей Кодзи термоустойчивые:

На 5 кг сырья (сахара, сока или солода) берем 50 гр. дрожжей и 20 литров воды (пропорция дрожжей на 1 кг. сырья примерно 7-10 гр.). В емкость для брожения добавляем 20 литров теплой воды (комфортная температура 27-28 градусов), засыпаем сырье и размешиваем до выделения пены. После засыпаем дрожжи 50 гр и закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор. В первые 5 дней нужно открывать крышку и перемешивать содержимое 1 - 2 раза в день, время сбраживания примерно 7 дней.

Ангел термоустойчивые - самые популярные дрожжи, даже при перепадах температур. Дрожжи получаются экономичными. Одной пачки дрожжей (500 гр.) хватит чтобы получить 250-350 литров браги, из которой можно получить 60 - 90 литров готового напитка.